Nach ca. 15 Minuten ist die Grillholzkohle durchgeglüht, Holzkohlebriketts brauchen ca. 25 – 30 Minuten. Sobald sich Asche auf der Grillholzkohle bildet, ist eine optimale Grillqualität erreicht. 1 Mokan reicht für bis zu 2,5 kg Grillholzkohle bzw. Holzkohlebriketts.
Die Zeiten und Massen sind abhängig von verwendeter Grillholzkohle und Grillmodell.
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