Besser grillen – Nackensteak und Nachhaltigkeit

In dem Videobeitrag von Plan B wurde der Mokan nur kurz erwähnt, aber gut in Szene gesetzt. Wir haben uns riesieg darüber gefreut. In dem Beitrag geht es um nachhaltiges grillen, denn Grillen hinterlässt einen ordentlichen CO2-Fußabdruck. Doch niemand muss sich den Spaß deshalb verderben lassen. Man muss nur beim Grill, bei der Kohle, beim Grillanzünder und beim Fleisch aufmerksamer einkaufen. Auch vegetarische Alternativen gibt es, die gut sind für Geschmack und Klima. Der Beitrag ist bis zum 30.06.2019 in der ZDF Mediathek verfügbar:

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Geruchloser Grillanzünder aus Pappe

Unser erster Videobeitrag in der Sendung „Einfach Genial“ im Fernsehsender MDR. „Drei Freunde aus Bonn haben eine Alternative zu herkömmlichen Grillanzündern erfunden. Der „Mokan“ besteht aus einem Pappgestell mit Docht und einer Pappspirale, die über den Standfuß ausgebreitet wird.“ Link öffnen und weiterlesen:

Kleiner Vulkan mit großer Wirkung

Martin Steber hat einen Grillanzünder entwickelt, bei dem man nur einmal einen Docht anzünden muss. Der Weg von der Idee bis in den Laden war steiniger als erwartet
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Kleine Funken, großes Feuer

„Eigentlich wollten sie eine Band gründen, nun sind sie Geschäftspartner. Martin Steber, Marius Hartmann und Martin Schlobach trifft man heute nicht etwa in einer schalldichten Garage mit Gitarre, Schlagzeug und Verstärker, sondern in einem Kleinbüro an der Godesberger Allee. Auf der Klingel steht „Vorreiter UG“.“
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Anzünder „Mokan“ Bönnsche Düsentriebs zünden den Grill-Turbo

„Es ist echt lästig: Im Garten steigt ein Grillfest und dann kriegt man die verflixte Kohle nicht zum Glühen, fummelt sich mit Ansteckwürfeln einen ab oder kippt jede Menge Chemie in den Grill. Abhilfe schafft der „Mokan“. Was wie ein seltenes Urwaldtier klingt, ist ein Super-Grillanzünder, erfunden vom Bonner „M“-Trio Martin, Marius und Martin.“
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Mokan bringt Kohle schneller zum Glühen

„Drei Bonner entwickeln aus simpler Wellpappe einen „Turbo Grillanzünder“ fürs Grillvergnügen. Diese Erfindung ist ebenso genial wie einfach. Grillfreunde kennen das Problem. Bis die Kohlen soweit sind, vergeht nicht selten eine Dreiviertelstunde. Erst dann darf das Grillgut auf den Rost. Oftmals verzögert sich dieser Moment, da die Herren der Schöpfung ihrem Trieb nachgeben und fleißig mit Spiritus oder Grillanzündern hantieren, um den Vorgang (meist erfolglos) zu beschleunigen. Die Lösung ist da, und sie kommt aus Bonn – Der „Mokan“…“

Eine heisse Sache

„Als Martin Steber die Idee von Mokan hatte, wusste er noch nicht, dass dabei sein zukünftiger Beruf entstand. Erst nach einiger Zeit und Arbeit wurde aus einer Idee ein richtig cooles Produkt in der Crowdfunding Phase. In einem Interview blickt der junge Changer auf die Gründung und den Weg zum finalen Mokan zurück.“
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Mokan: Nachhaltiger Grillanzünder ohne Chemie

„Es ist mal wieder eine einfache Grundidee: Speziell zugeschnittene Wellpappe wird ähnlich wie ein Vulkan aufgestellt, in der Mitte des Grills platziert und mit Kohle umgeben. Auf der Oberseite wird Mokan an einem Docht angezündet. Nach rund 15 Minuten soll Holzkohle dank des so genutzten sowie natürlichen Kamineffekts durchgeglüht und fertig zum Grillen sein.“
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Der Mokan Grillkamin im Alltagstest

„Mit der EM und den sommerlichen Temperaturen befindet sich auch die Grillsaison auf ihrem Höhepunkt. Neben Gas- und Elektrogrills, bleiben die meisten Deutschen jedoch eingeschweißte Fans des klassischen Kohlegrills. Bevor Wurst und Steak ihren Platz über der heißen Kohle finden, gehen die Meinungen beim Anzünden des Grills weit auseinander. Schnell, ungefährlich und unkompliziert soll es gehen. Um aus einem Grillabend mit Freunden ein entspanntes und gemeinschaftliches Erlebnis zu machen, wurde der Mokan Grillkamin entwickelt. Wir haben ihn für euch getestet:“
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Nachhaltig brutzeln: Unsere Checkliste für deine perfekte Grillparty

„Eine weitere schadstofffreie Möglichkeit ist der Mokan Grillkamin. Mittels des Kamineffekts sorgt er dafür, dass die Grillkohle ruck-zuck durchglüht und grillbereit ist. Umso umweltfreundlich wie möglich zu produzieren, besteht der Anzünder aus recycelten und schadstoffarmen Materialien. Alle verwendeten Klebstoffe sind zu 100% auf Weizenstärkebasis hergestellt.“
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An diesen Grill Gadgets führt kein Weg vorbei!

„Top 1: Der genialste Grillanzünder der Welt: Ein Grillanzünder, der besonders schnell ist, einfach in der Handhabung und dabei noch umweltfreundlich und sauber? All diese Anforderungen vereint der Mokan® Grillkamin, der sich die Eigenschaften von Grillkamin und Grillanzünder zunutze macht. Er ermöglicht die Grillbereitschaft bei Holzkohle in ca. 15 Minuten. Aufgrund seiner speziellen Form ist er besonders effizient. Durch den Kamineffekt erzeugt der Mokan® innerhalb kürzester Zeit eine Temperatur von über 270°C, sodass Grillkohle mit dieser Temperatur problemlos gezündet werden kann.“
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